• Om oss
  • Levering
  • Guides
  • Book online presentasjon
phone icon

Kontakt

profil icon

Profil

profil iconProfil ordrehistorikk iconOrdrehistorikk rediger profil iconRediger profil Logg inn
0

Handlekurv

Logg inn

Har du ikke registrert deg ennå?

Registrer deg nå! Det tar mindre enn ett minutt!

Biopeiser Shop logo
Biopeiser Shop
phone icon
profil icon
profil iconProfil ordrehistorikk iconOrdrehistorikk rediger profil iconRediger profil Logg inn
Biopeiser Shop menu icon
  • Biopeis
    • Hengende
      • Vegghengt
      • Takhengt
    • Frittstående
      • Biopeis til gulv
      • Bioovn
      • Bordpeis
      • Engelsk biopeis
      • Bioetanol peisinnsats
    • Innebygd
      • En-sidig
      • To-sidig
      • Tre-sidig
      • Brenner i bunnplate
      • Hjørne
    • Biobrenner
      • Manuell brenner
      • Rund manuell brenner
      • Automatisk brenner
    • Automatisk
      • Automatisk biobrenner
      • Automatiske innebygd
      • Automatiske frittstående
    • Bioetanol
      • Bioetanol 96,6%
      • Ceramic Special Bioetanol
      • Xaralyn CL100
      • Gel bioetanol
      • Duft til bioetanol
    • Tilbehør
      • Dekorasjon
      • Utstyr
      • Glass
      • Startkit
      • Brannslukkere
      • Akustikkplater
      • Byggematerialer
    • Biopeis Kunnskapsbank
      • Biopeis Guides
      • Biopeis Videobibliotek
  • Elektrisk peis
    • Innebygd
      • 1-sidig
      • 2-sidig
      • 3-sidig
    • Frittstående
      • Tradisjonell
      • Klassisk
      • Klassisk elpeis hjørne
      • Frittstående innsats
    • Vegghengt
      • Fritthengende
      • Delvist innebygget
    • Elektrisk peis kunnskapsbank
      • Elpeis guides
  • Vanndamp peis
    • Innebygd
      • En-sidig
      • Tre-sidig
      • Hjørne
      • Vanndamp brannkar
    • Frittstående
      • Til gulv
      • Klassisk vanndamp peis
      • Innsats
    • Vegghengt
    • Reservedeler
    • Vanndamp peis Kunnskapsbank
      • Vanndamp peis guides
      • Vanndamp peis videobibliotek
  • Utendørs
    • Utendørs biopeis
      • Utendørs bord biopeis
      • Utendørs gulv biopeis
      • Terrassebord med biopeis
      • Utendørs biobrenner
      • Utendørs biopeis tilbehør
    • Utepeis
      • Bålpanne
      • Bålkurv
      • Hagepeis
      • Grillrist
      • Tenningstilbehør
      • Grillspyd, gryter og panner
      • Tilbehør til hagepeiser
      • Beskyttelsestrekk
    • Utendørs Matlaging
      • Pizzaovn
      • Griller og utendørs ovner
      • Tilbehør til utendørs griller og ovner
      • Bekledning til matlaging
      • Beskyttelselstrekk
      • Grill servering og anretning
    • Gass terrassevarmere
      • Frittstående gass terrassevarmer
      • Hengende gass terrassevarmere
      • Terrassebord med gasspeis
      • Table Tops Gasspeiser
      • Bygg-selv Utendørs Gasspeis
      • Beskyttelsestrekk for gassvarmere
      • Deksel for gassflaske
      • Reservedeler til gassvarmer
      • Tilbehør gassterrassevarmer
    • Elektrisk terrassevarmer
      • Elektrisk hengende modell
      • Vegghengt elektrisk terrassevarmer
      • Frittstående elektrisk terrassevarmer
      • Terrassevarmer innbyggingstilbehør
      • Tilbehør til elektriske terrassevarmere
    • Utendørs dekor
      • Vedlagring til hagen
      • Terrassebord med peis
    • Utendørs kunnskapsbank
    • Merker
      • Bromic HeatingBromic Heating logo
      • CACH FiresCACH Fires logo
      • Cocoon FiresCocoon Fires Norge
      • Cook KingLogo til Cook king
      • DecoflameDecoflame
      • DimplexDimplex logo
      • EcoSmart FireEcoSmart Fire logo
      • Flamerite FiresFlamerite Fires logo
      • FocoFoco logo
      • GlowbusGlowbus logo
      • Glow FireGlowFire logo
      • Happy CocooningHappy Cocooning logo
      • Heat1Heat1 logo
      • HeatstripHeatstrip Norge
      • HeationHeation logo
      • Hein & HaugaardHein & Haugaard logo
      • HortusHortus logo
      • HöfatsHöfats logo
      • Icon FiresIcon Fires Norge
      • I-WoodI-Wood
      • Le MaitreLe Maitre logo
      • Morsømorso logo
      • MuztagMuztag logo
      • Napoleon Premium FireNapoleon Premium Fire logo
      • Nordic Flamenordic flame logo
      • Nordlys DenmarkNordlys Denmark logo
      • RB73RB73 logo
      • RedFireRedFire logo
      • SafrettiSafretti Norge
      • Smokepinssmokepins logo
      • TermatechTermatech biotronic logo
      • VinorageVinorage logo
      • Westbo of SwedenWestbo of Sweden logo
      • XaralynXaralyn Clean Fire
    • Logg inn
    • Om oss
    • Kontakt
    • Toll & moms
    • Guide
    menu icon
    Logg inn

    Har du ikke registrert deg ennå?

    Registrer deg nå! Det tar mindre enn ett minutt!

    • Biopeis
      • Hengende
        • Vegghengt
        • Takhengt
      • Frittstående
        • Biopeis til gulv
        • Bioovn
        • Bordpeis
        • Engelsk biopeis
        • Bioetanol peisinnsats
      • Innebygd
        • En-sidig
        • To-sidig
        • Tre-sidig
        • Brenner i bunnplate
        • Hjørne
      • Biobrenner
        • Manuell brenner
        • Rund manuell brenner
        • Automatisk brenner
      • Automatisk
        • Automatisk biobrenner
        • Automatiske innebygd
        • Automatiske frittstående
      • Bioetanol
        • Bioetanol 96,6%
        • Ceramic Special Bioetanol
        • Xaralyn CL100
        • Gel bioetanol
        • Duft til bioetanol
      • Tilbehør
        • Dekorasjon
        • Utstyr
        • Glass
        • Startkit
        • Brannslukkere
        • Akustikkplater
        • Byggematerialer
      • Biopeis Kunnskapsbank
        • Biopeis Guides
        • Biopeis Videobibliotek
    • Elektrisk peis
      • Innebygd
        • 1-sidig
        • 2-sidig
        • 3-sidig
      • Frittstående
        • Tradisjonell
        • Klassisk
        • Klassisk elpeis hjørne
        • Frittstående innsats
      • Vegghengt
        • Fritthengende
        • Delvist innebygget
      • Elektrisk peis kunnskapsbank
        • Elpeis guides
    • Vanndamp peis
      • Innebygd
        • En-sidig
        • Tre-sidig
        • Hjørne
        • Vanndamp brannkar
      • Frittstående
        • Til gulv
        • Klassisk vanndamp peis
        • Innsats
      • Vegghengt
      • Reservedeler
      • Vanndamp peis Kunnskapsbank
        • Vanndamp peis guides
        • Vanndamp peis videobibliotek
    • Utendørs
      • Utendørs biopeis
        • Utendørs bord biopeis
        • Utendørs gulv biopeis
        • Terrassebord med biopeis
        • Utendørs biobrenner
        • Utendørs biopeis tilbehør
      • Utepeis
        • Bålpanne
        • Bålkurv
        • Hagepeis
        • Grillrist
        • Tenningstilbehør
        • Grillspyd, gryter og panner
        • Tilbehør til hagepeiser
        • Beskyttelsestrekk
      • Utendørs Matlaging
        • Pizzaovn
        • Griller og utendørs ovner
        • Tilbehør til utendørs griller og ovner
        • Bekledning til matlaging
        • Beskyttelselstrekk
        • Grill servering og anretning
      • Gass terrassevarmere
        • Frittstående gass terrassevarmer
        • Hengende gass terrassevarmere
        • Terrassebord med gasspeis
        • Table Tops Gasspeiser
        • Bygg-selv Utendørs Gasspeis
        • Beskyttelsestrekk for gassvarmere
        • Deksel for gassflaske
        • Reservedeler til gassvarmer
        • Tilbehør gassterrassevarmer
      • Elektrisk terrassevarmer
        • Elektrisk hengende modell
        • Vegghengt elektrisk terrassevarmer
        • Frittstående elektrisk terrassevarmer
        • Terrassevarmer innbyggingstilbehør
        • Tilbehør til elektriske terrassevarmere
      • Utendørs dekor
        • Vedlagring til hagen
        • Terrassebord med peis
      • Utendørs kunnskapsbank
      • Merker
        • Bromic HeatingBromic Heating logo
        • CACH FiresCACH Fires logo
        • Cocoon FiresCocoon Fires Norge
        • Cook KingLogo til Cook king
        • DecoflameDecoflame
        • DimplexDimplex logo
        • EcoSmart FireEcoSmart Fire logo
        • Flamerite FiresFlamerite Fires logo
        • FocoFoco logo
        • GlowbusGlowbus logo
        • Glow FireGlowFire logo
        • Happy CocooningHappy Cocooning logo
        • Heat1Heat1 logo
        • HeatstripHeatstrip Norge
        • HeationHeation logo
        • Hein & HaugaardHein & Haugaard logo
        • HortusHortus logo
        • HöfatsHöfats logo
        • Icon FiresIcon Fires Norge
        • I-WoodI-Wood
        • Le MaitreLe Maitre logo
        • Morsømorso logo
        • MuztagMuztag logo
        • Napoleon Premium FireNapoleon Premium Fire logo
        • Nordic Flamenordic flame logo
        • Nordlys DenmarkNordlys Denmark logo
        • RB73RB73 logo
        • RedFireRedFire logo
        • SafrettiSafretti Norge
        • Smokepinssmokepins logo
        • TermatechTermatech biotronic logo
        • VinorageVinorage logo
        • Westbo of SwedenWestbo of Sweden logo
        • XaralynXaralyn Clean Fire
      Biopeiser Shop
      Merker › Morsø › Morsø guides › Røyking i Morsø ovn

      Slik bruker du Morsø ovnen din til røyking


      Røyking av kjøtt i Morsø ovn

      Å røyke kjøtt er ikke veldig tungvint - ikke i en Morsø ovn. Alt du trenger er kjøtt, røykved og en grill hvor du kan stenge røyken inne med kjøttet.

      Her har du en liten guide med tips og triks til hvordan du får den beste opplevelsen av å røyke kjøtt.

      Velg riktig materiale for røyking!

      Før du begynner med røyking i grillen, må du velge hvilken type røykved eller røykflis du vil bruke. Du kan for eksempel bruke disse tresortene: kirsebær, eple, eik eller nøttetre. Unngå å bruke gran, furu eller andre nåletyper - da de inneholder noe harpiks som kan gi en ekkel smak til maten.

      Eksempler på tresorter til kjøtt:

      • Lyst kjøtt (fisk og fjørfe): f.eks. flis fra frukttrær
      • Oksekjøtt eller lignende: f.eks. eik eller andre kraftige røykflis
      • Generelt er bra røykved alltid tørt, uten bark og helt rent - dvs. uten maling og kjemikalier.

      Gjør grillen klar som røykeovn

      For å kunne røyke i ovnen, krever det at ovnen holder røyken inne. I Morsø Forno utendørs stekeovn og Morsø Forno Grill II er det mulig å røyke kjøtt, du trenger bare en ovndør og en smokeeper så er du klar!

      Slik gjør du

      1. Tenn grillen som normalt med f.eks. briketter

      2. Sjekk, om mulig, temperaturen i ovnsrommet for å se om det er den temperaturen oppskriften foreskriver. Ovnen må varmes opp, men unngå store flammer, da røyk ikke vil utvikle seg.

      3. Skyv kullet tilbake i ovnen for å danne en halvsirkel, her kan du bruke askeskraperen fra Morsø. På denne måten unngår du for intens varme.

      4. Sett inn grillinnsatsen med kjøttet, og dryss deretter en håndfull røykesmuler på det nærmeste kullet.

      5. Sett lokket på Fornoen øyeblikkelig for å holde røyken ute. Plasser smokeeperen på skorsteinen eller på en fuktig klut.

      Så er det bare å vente på at kjøttet skal nå riktig temperatur. Ta av kjøttet og la det hvile før du skjærer i det for å holde saften i kjøttet.


      Se smakfulle og inspirerende oppskrifter på Morsøs hjemmeside.
      Bioethanolhaard shop team Biopeiser-shop team

      Meld deg på vårt nyhetsbrev

      og bli varslet om tilbud, kampanjer og konkurranser!

      Meld deg på

      Spør våre peiseksperter

      Har du spørsmål om våre produkter eller en pågående bestilling, kan du alltid kontakte vår kundeservice.

      Denmark
      Telefon: 45 51 20 87
      Snakk med våre spesialister
      Denmark
      Send oss en e-post
      post@biopeiser-shop.no
      Denmark
      Bestill en online presentasjon
      Direkte personlig rådgivning
      Følg oss på
      Facebook
      Twitter
      Pinterest
      YouTube

      Levering i hele Norge

      Norway

      2-4 dagers levering

      Gratis frakt over 2.499 kr

      Åpningstider for kundeservice

      Mandag - Fredag 8:00 - 16:00
      Lørdag: 10:00 - 14:00

      Bli bedriftskunde

      Bør din bedrift også være en del av vårt B2B-samarbeid? Som bedriftskunde hos Biopeiser-shop.no tilbyr vi deg faste rabatter og eksklusive tilbud. Vi samarbeider daglig med byggentreprenører, dekoratører og lokale håndverkere.

      Skal vi jobbe med deg også?

      Les mer her

      Kundeservice

      • Kontakt
      • Levering
      • Bytt og retur
      • Beste prisgaranti
      • Klarna betaling
      • Ofte stilte spørsmål
      • Bedriftskunde

      Informasjon

      • Om oss
      • Salgsbetingelser
      • Kundebilder
      • Guider om peiser
      • Blog
      • Persondatapolitikk
      • Cookies
      • Bærekraft

      Populære produktkategorier

      • Vegghengt biopeis
      • Takhengt biopeis
      • Bioovn
      • Bioetanol peisinnsats
      • Romdeler biopeis
      • Fjernstyrte biopeiser
      • Utendørs biopeis
      • Innebygd biopeis
      • Bygg-det-selv biopeis

      Populære merker

      • Cocoon Fires
      • Decoflame
      • Xaralyn
      • Icon Fires
      • CACH Fires
      • RB73
      • Nordlys Denmark
      • Westbo of Sweden

      Betalingsmetoder

      Visa ikon Mastercard ikon Maestro ikon PayPal ikon Vpay ikon Vipps Klarna ikon Viabill

      Webshop sikkerhed

      verified_by_Visa_ikon Mastercard Securecode

      © - 2023 Biopeiser-shop.no